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치즈

모두스리테일치즈선물세트 모두스컴퍼니에서 위앤코리아와 제휴하여 상호 수입되는 치즈류들을 함께 선물세트를 구성하여 판매하게 되었습니다. 개별적으로 소개한 치즈류등을 시중에서 구매하여 사용하는 경우, 작은양이지만 남아서 처치곤란할 경우가 많았다고 구매하는 분들에게 많이 들었습니다. 그래서 몇가지 요리들을 유명세프님께 소개를 받아, 요리를 구성하는 제품들을 묶어서 판매하게 되었습니다. 상기제품들을 기본으로 미니고다, 쵸리죠, 모두스컴퍼니 모짜렐라치즈 1키로등으로 구성하여 이유있는 가격으로 구성 하였고 사용법에 대한 자료를 첨부하니 아이스박스를 개봉한 후 설명서 대로 만들어 요리 하면 됩니다. 선물세트로 활용 하거나 공동구매하여 사용할 분들은 10세트 기준으로 판매 하니 관심있는 분들은 댓글 남겨 주세요 더보기
엑티브카우 엑티브카우는 먼저 소개한 것처럼 그냥 남녀노소 아무나 부담없이 그대로 드셔도 좋지만 요리처럼 만들어 드셔보세요 유명세프가 소개하는 이탈리안 샌드위치용으로는 먼저 알려드렸죠. 크림치즈 대용으로 고급스럽죠 ㅋ 쵸리죠 브리또 또띠아 한쪽면에 엑티브카우 치즈를 펴 발라주세요 채썬 양상추, 잘게썬 토마토, 채썬쵸리죠, 부스러트린 블루치즈, 화이트발사믹식초을 뿌리고 동그랗게 하몽돌돌 말아드세요 채썬쵸리죠나 하몽은 짜니까 조금만 넣어드시던지 양상추나 토마토를 듬뿍 넣거나 꿀을 조금넣어 드시면 좋더군요. 더보기
화이트발사믹식초 발사믹드레싱 적당량, 꿀 , 다진마늘, 고운 소금, 올리브오일 ,기타 기호에 맞게 향신료 첨가해서 샐러드등에 잘 사용해 보세요 샐러드라는게 야채나 과일등을 입맛에 맞게 소스류를 적당히 섞어서 부담없이 아무때나 먹을 수 있는 거라 특별한 것 없지만, 폼나게 화이트 발사믹 식초 하나는 부엌 한켶에 있는것이 ㅋㅋ 화이트 발사믹식초를 이용한 몇가지 요리 방법을 소개 합니다. 이탈리안 샌드위치 시중에 나오는 식빵을 토스트한 뒤 따뜻할 때 엑티브카우 치즈를 두장에 고루 발라준다 하몽, 쵸리쵸, 양상추, 토마토슬라이스를 올리고 화이트발사믹식초나 드레싱을 살짝 뿌리거나 얻져서 빵을 덮어 마무리한다. 샐러드 만들면서 같이 만들어 아기들에게 하나씩 나눠주면 좋아 하겠죠. 더보기
블루치즈 블루치즈는 고르곤졸라 피자에 사용하면서 많이 알려진 곰팡이가 피어있는 치즈 입니다. 초창기에 고르곤졸라 피자를 시켜 먹을 때 곰팡이가 피어 있어 손님들이 클레임을 많이 제기하였던 해프닝의 치즈죠 지금은 많이 알려져 있고, 꿀하고 짝꿍이니까 꼭 꿀에 찍어 드세요 가정에서 아이들에게 피자도우를 별도로 만들기 힘드니까 보통 또띠아에 여러 음식들을 함께 토핑하여 먹죠. 유명세프가 추천한 요리 하나 소개 합니다. 또띠야콰트로피자 또띠야 한장 오븐에 들어가도 타지 않는 접시에 올려 주세요 시중에 판매하는 토마토소스나 케찹을 발라 주세요 케찹은 매우 짜므로 조금 얇게 발라주세요 미니고다, 엑티브카우치즈, 블루치즈, 모두스모짤레라치즈, 하몽, 쵸리쵸, 꿀 준비 해 주세요 4등분으로 나누어 강판에 갈아서 미니고다를 올려.. 더보기

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