다른 숙성치즈들 처럼 딱딱한듯 하면서도 잘 부서져 주는 ㅎ
그래서 그냥 무심하게 손으로 툭 툭 부러뜨려 다른 신선한 재료와 함께
와인이나 위스키등과 함께 드시면 좋을 것 같아요
고다와 트러플 송로버섯의 조화를 느낄 수 있습니다.
아기들이 먹고싶다고 눈을 초롱초롱 거리면 식빵등을 후라이팬에 살짝 구은 후에
요놈(!!)을 깔아주시면 함께 행복해 집니다. ㅎ
겉 테두리부분은 떼어내고 드세요
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