독일산 작센밀크 모짜렐라치즈는 현재 저가형 피자체인으로 유명한 "피자스쿨"에서 처음으로 좋아했던 치즈 입니다.
현재는 미국산하고 독일산하고 고다를 혼합하여 사용하고 있지만요. 어째든, 저가형이라고 치즈를 아무거나 사용하지 않고
가장 고급스런 치즈를 사용 하고 있습니다. 참고로 여러분이 알고 있는 "피자헛"이나 "미스터피자"는 뉴질랜드산을 위주로
사용하고 있는데, 앞으로는 미국산을 사용 할 것으로 보입니다.
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