프랑스산 홀밀크 모짜렐라치즈가 국내에 수입되어 소개 합니다.
현재, 국산 생치즈를 대신하여 화덕피자용등 기존 냉동블럭으로 수입된
모짜렐라치즈의 단점인 잘 안녹고, 타고, 풍미가 적은 점을 바로 개선한
제품이며, 프랑스에서 바로 홀밀크 생치즈를 슈레드하여 급속냉동시켜
품질의 손상이 적습니다.
레스토랑등에서 국산치즈를 대신하여 사용하는데 반응이 뜨겁네요
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