흔히 와인 옆에 두고 하나씩 까먹는 치즈로 알고 있지만 사실 여러분에게 소개할 만한 활용법은 스프레드 처럼 만들어 드시는 것 입니다.
따뜻한 바게트나 식빵에 나이프를 사용하여 넓게 펴 바르고 베이컨, 계란, 토마토등을 곁들어면 맛있는 식사 대용으로도 좋습니다.
조그마한 그물버섯이 입안에서 씹힐 때마다 밍밍한 크림치즈 같지 않은 재미가 있습니다.
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